24.05.2009
Rovinj, Trg maršala Tita
Na festivalu je predvidena prezentacija i degustacija gastro-enološke ponude Rovinja i unutrašnjosti Istre (ponuda proizvodaca pršuta, sireva, maslinova ulja, vina, likera i rakija, kruha, pekarskih proizvoda, tjestenine, aromaticnih bilja, proizvoda od gljiva, ribljih i mesnih specijaliteta, slastica) i istarski specijaliteti pripremljeni u poznatim rovinjskim restoranima.
Izlagaci ce biti poznati istarski proizvodaci i poljoprivredne udruge, a istarski i rovinjski specijaliteti moci ce se po promotivnim cijenama kušati u svim poznatijim ugostiteljskim objektima u gradu.
Gosti ce moci uživati u specijalno pripremljenim istarskim jelima, ali i u ostalim gastro delicijama iz redovne ponude restorana.
Osim gastro ponude, ovaj festival ce obilovati i brojnim zabavnim dogadanjima, pa ce Vas tijekom cijeloga dana zabavljati grupa Music Knights, Marko Ramljak i Kristijan Terzic, Duo Strings, Eligio i Boris, te Dream Project acoustic.
17.04.2009 – 04.05.2009
Hotel Admiral, Opatija
Creska janjetina s razlogom ima reputaciju jedne od najboljih vrsta janjetina u Hrvatskoj i to upravo zbog specificne otocne flore kojom se ovce na tom otoku hrane.
Ugodnu vecer uz janjetinu u Opatiji možete provesti u Hotelu Admiral i uz domacu ribu, janjetinu, ovcji sir, pršut i vino. Ako niste znali, upravo creska janjetina dobitnik je prestižne eko nagrade, kao prva i u ovom trenutku jedina u Hrvatskoj.
Osoblje kuhinje hotela Admiral prepoznalo je ovaj potencijal kao priliku da upotpuni svoju ponudu i približi jedno od najboljih jela na Kvarneru svim gostima, kako samog hotela tako i Opatije.
Posjetite i Vi Hotel Admiral u Opatiji i uvjerite se sami u sve cari kuhinje otoka Cresa!
10. – 13.04.2009.
Zna se da je pocetak proljeca kao stvoren za sve ljubitelje šparoga, pa vam tako mi donosimo još jedan zanimljiv proljetni vikend šparoga, ovog puta na otoku Krku.
Ako ste ljubitelji šetnje kroz prirodu i želite doživjeti radost Uskrsa na poseban nacin, posjetite Krk! Na krckoj rivi od 10. do 13. travnja svoje ce proizvode izlagati poljoprivredna i obrtnicka domacinstva iz cijele Hrvatske. Biti ce tu suvenira, poljoprivrednih proizvoda i sportske opreme za pješacenje. U ponedjeljak, tocno u podne, ispred kule kneza Nikole Frankopana krenuti ce najizazovnija i najzanimljivija pješacka tura: Šetati ce se kroz drevne ulicice grada, obalnom šetnicom i zelenim labirintom do hotela „Dražica“ i „Koralj“. Pridruženi hotelski gosti nastaviti ce sa nama šetnju po poluotoku Prniba poznatom po maslinicima, oazama mirisnih borova i prirodnim „suncobranima“ od hrasta crnike.
Maslinarskim putem stiže se do malog pristaništa Sv. Mikul, tek nekoliko zaveslaja od franjevackog otocica Košljuna. Na ovom mjestu pješaci postaju pomorci. Brodovi „Otac Roko“, „Žara“, „Eigida“ i „Mali Pin“ prevesti ce šetace Puntarskom valom, uz nezaboravnu panoramu Marine Punat okružene maslinicima na Kanajtu. Nakon krace vožnje slijedi iskracavanje na Dunatu pred starokršcansku crkvicu koja podsjeca da je Krk kolijevka hrvatske pisane rijeci i neraskidivih veza sa europskim kulturnim krugom… Ovdje cemo se susresti i sa kulturom stola jer nam domacini na Dunatu pripremaju autohtono krcko jelo po popularnim cijenama. Okrijepljeni krecemo dalje prema Kornicu ostavljajuci one umornije organiziranom autobusnom prijevozu za Krk. U Kornicu imamo priliku u razgledavanju autohtone krcke kuce vidjeti kako su živjeli naši stari. Nastavljamo prema Muraju i Lakmartinu i maslinarskom cestom stižemo na Paradiso. „Sa Krkom na dlanu“ otvaraju nam se plavi horizonti mora i vizure otoka Plavnika, Cresa, Raba… Ulaskom u grad osjecamo miris – velika fritaja od 1002 jaja i šparoga! A šparoge ? Uživati cemo u ovom uvijek odlicnom jelu sljubljenom sa vrhunskim krckim maslinovim uljem.
Pješacke korake tada ce zamjeniti plesni a dobrom raspoloženju pridonijeti ce i cašica Vrbnicke žlahtine. Dodite u Krk, pješacite s nama i proslavite najbolji Uskrs u životu!
Lovran
04.04.2009 – 12.04.2009
9. FESTIVAL ŠPARUGA
Za vrijeme Festivala u ugostiteljskim objektima Lovrana i regije nude se specijaliteti na bazi divljih šparuga, a na velikoj završnoj fešti uz spravljanje “vele fritaje” (tava promjera 2 metra!) održava se i bogat etno program koji ukljucuje bogati folklorni program i veselu smotru harmonikaša Liburnije.
11.04. – Trg slobode u 19:00 – Fešta vele fritaje od 1000 jaja i 30 kg divljih šparuga i 4. Smotra harmonikaša Liburnije
Spojite svoje ovogodišnje uskršnje blagdane u Lovranu ili Opatiji s ovim jedinstvenim gastronomskim doživljajem. Uživajte u dobroj zabavi i tradicionalnim jelima Liburnije.
Od 25.03.09. do 30.04.09. u Umagu i Novigradu održavaju se Dani šparoga, gastronomska manifestacija namjenjena svima željnima dobre hrane i dobrog provoda.
Turisticke zajednice podrucja Umaga i Novigrada u suradnji sa Turistickom zajednicom Istre organiziraju natjecanje kuhara u spremanju jela od divlje šumske šparoge. Ucesnici ovog interesantnog natjecanja su konobe upisane u istarski gastro vodic. Tijekom cijelog razdoblja od preko mjesec dana na podrucju Umaga i Novigrada u brojnim restoranima i autohtonim istarskim konobama posluživat ce se razna jela od šparoga.
Ukoliko ste željni svfoje proljece zapoceti uz dobar zalogaj i koju kapljicu medice, dodite u Istru i uživajte u dobroj hrani i zabavi.
Niste ljubitelj maškara, ili vam je maškarano ludilo vec dosadilo pa želite isprobati nešto malo mirnije? Priuštite si jedan mirni vikend u Istri krajem mjeseca i posjetite usput Dane meda u Pazinu 27. i 28. veljace.
Kod odabira meda isto je kao i s kaficem i s omiljenom kavom. Bira se jednom i ne mijenja se nikada! Bagremov med, livadni med, kestenov med… ovisno o vašim potrebama možete izabrati što vam najbolje odgovara. Med je zdrav i to je tvrdnja koju nitko nece ni pokušati osporiti. Istarski med izrazite je kvalitete, ali ga ima malo, jednako koliko i vegetacije. Kako bi prikupili što više meda, pcelari svoje košnice sele, pa i po nekoliko stotina kilometara. To je jedan od sastavnih dijelova pcelarenja.
Sve pocinje u travnju kada pcelari prikupljaju vocni med i med maslacka, a u svibnju se košnice sele u potrazi za bagremom, koji daje izrazito kvalitetan med. U isto vrijeme pcele prikupljaju i nektar kadulje. Zatim se u lipnju ide u podrucja kestena, a to vrijeme u Istri nastupa bespaša pa se izvor nektara traži na podrucjima Gorskog kotara, Korduna i Like. Sredinom rujna pcele se vracaju kuci.
Ukoliko vam ovo sve zvuci zanimljivo, tada posjetite Pazin i saznajte više, a istovremeno uživajte u svim blagodatima pcelarskih proizvoda.
Odlucili ste se dobro zabaviti na nekoj od brojnih maškaranih fešti u okolici Rijeke? Tada imamo jedan fenomenalan prijedlog za vas!
Umjesto da se samo opijate i trpite mamurluke, ucinite još nešto uz to, cisto da ne ispadne kako ste uzalud potratili vikend. U petak 30.01.2009. posjetite Festival pusne hrani u Matuljima iznad Opatije, u domu Hangar. Cekaju vas fritule, kroštule, kapuz, fažol, kobasice, palenta, krafi, domaca maneštra, te puno muzike, kanta i smeha i, naravno, uvijek ljubazni i veseli domacini. Ukoliko niste ljubitelj domace primorske kuhinje, tada se zaletite na Korzo u Rijeku i pojedite hamburger, ali moja topla preporuka je da se malo opustite i iskušate nove stvari. Jednostavno iskljucite taj TV, zaboravite na krizu i sve probleme, ostavite djecu kod babe i dide i pripremite se za još jednu ludu maškaranu feštu na Kvarneru.
Neka ludnica zapocne!
Od 05. do 07. prosinca 2008., Opatija je domacin jedinstvenog festivala. “Festival cokolade” održava se na više lokacija u gradu, a svrha mu je promicanje cokolade i zadovoljavanje potreba svih sladokusaca, a znamo da je takvih jako puno. Cini se da je tradicionalno blagdansko nabacivanje kilograma ove godine vec zapocelo! Opatijom ce se naredna 3 dana širiti miris cokolade koji ce i najzagrizenije pobornike zdrave prehrane natjerati da uživaju u cokoladi, najpopularnijoj slatkoj poslastici. I zato, telefon u ruke, robu u kofere, djecu kod bake i djeda, i spuštajte se na Kvarner za najsladji vikend u godini! Uživajte!
Iz ponude ovogodišnjih dana cokolade valja izdvojiti cokoladne wellnes i spa dane u hotelima “Mozart” i “Adriatic”, koji ukljucuju razne cokoladne masaže, te tretmane tijela i lica cokoladom, i slaganje torte od 10 metara na terasi kavane hotela “Imperial”.
U Opatiji se i ove godine, od 16. do 21. studenog, održavaju Dani hrvatskog kulinarstva te 5. Državno prvenstvo kuhara. Pet godina nakon svog osnutka, Hrvatski kuharski savez osnovao je Nacionalnu kulinarsku reprezentaciju, te tako ostvario još jedan od ciljeva koji su postavljeni kod njegova osnivanja. Zadatak nacionalne reprezentacije kuhara je promocija hrvatske gastronomske baštine i kulinarstva na raznim medunarodnim natjecanjima te gastronomskim manifestacijama u inozemstvu. Za titulu pobjednika i najboljeg hrvatskog kuhara borit ce se desetak kuhara iz cijele Hrvatske, ali samo jedan može biti najbolji! Natjecanje se održava u opatijskom hotelu Ambasador.
U mjestu Tinjan udaljenom 10 km od Pazina 25. i 26. listopada održava se gastronomska manifestacija ISAP 2008. Ova jedinstvena manifestacija posvecena je pršutu i njegovom mjestu u istarskoj kuhinji. Pršut je statusni simbol istarske kužine, a njegova visoka kvaliteta i kakvoca kriju se u slatkoci i mekoci. Reže se dugim, nježnim pažljivim rezovima, a stara pošalica kaže za te pokrete da su kao kad se svira violina. Šnite ili fete su najprije manje, a potom sve vece, boja se sve više crveni, a opojni miris pršuta plijeni dok je pokoja bijela nit masnoce samo dodatna kvaliteta. Istarski pršut jede se prstima i mora se topiti u ustima nakon dva tri zalogaja!
Ukoliko vam dosade dani pršuta i zaželite se malo morskog ugodaja, uvijek možete skoknuti do Rovinja, u cijem se gradskom središtu 25. listopada u 11:00 sati održavaju Dani kruha, maslinova ulja, vina i igara, manifestacija zabavnog karaktera uz bogatu gastro ponudu. Ovoj manifestaciji se pridružuju brojni istarski proizvodaci maslinova ulja, vina i pekarskih proizvoda. Uz igre na trgu organizira se i bogati zabavni program sa karakteristikama istarskog kraja.
Uživajte!
